QUELQUES CHIFFRES

 En Bretagne sud:
répartition entre Camaret et LeCroisic
6500 ha dont 2500 ha de parcs en eaux profondes en Baie de Quiberon

Hu
îtres creuses (Crassostrea gigas) : 20 000 T
- Huîtres plates (Ostre edulis) : 100 T
- moules: 2500 T
- coques:   2500 T

450 entreprises,900 concessions qui correspondent à 1200 emplois équivalents plein temps
Pour plus d'informations : se connecter à  www.huitres-de-bretagne.com :
s
ection régionale conchylicole de Bretagne Sud
d'où sont issus certains renseignements de cette page
 

A Locmariaquer

Plusieurs milliers de tonnes produites
21 centres de productions répartis sur le territoire de la commune
150 emplois répertoriés à l'année dans ces sites

Secteurs d'activités  dans 3 catégories principales
- l'expédition,
-le gros,

-la vente sur place et sur les marchés du Morbihan

A NOTER:certaines concessions dont le propriétaire part en  retraite sont reprises par des jeunes:
rajeunissement de la profession de bon augure!

Son Apellation: La "Golfe du Morbihan"

Le Golfe du Morbihan est  une authentique mer intérieure, traversée en permanence par de violents courants et qui, tel un poumon, s'emplit et se vide au rythme de la marée.
Le plancton s'y reproduit en abondance sur les nombreux herbiers.
Rien d'étonnant alors à ce que, bénéficiant de conditions si favorables, les parcs à huîtres se soient multipliés sur tout le pourtour du Golfe.
Ces parcs découvrants produisent
un coquillage plutôt rond,de toucher râpeux et de couleur claire, tirant sur le jaune ou le vert.

Cette rusticité extérieure lui va bien. La "Golfe du Morbihan" a du tempérament, du croquant et de la souplesse, sous sa robe écrue, jaune clair ou vert pâle.
 Une fois prise en bouche, c'est un véritable arc en ciel de saveurs d'algues qu'elle développe pour le plaisir du palais.

 Extrait du site de La Section régionale conchylicole de Bretagne-Sud

Locmariaquer

Golfe du Morbihan
Ets F. Aragou
ARAGOU Florence Tél : 02 97 57 30 03
54, route de Kerpenhir Fax : 02 97 57 43 26
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
  Site Internet :
SCEO Michel CABELGUEN
CABELGUEN Michel Tél : 02 97 57 32 88
Pointe du Nélud Fax : 02 97 57 40 90
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets F. Cadoret
CADORET François Tél : 02 97 57 30 02
Point Er Vil Fax : 02 97 57 39 13
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets Cailloce Père et Fils
CAILLOCE Stéphane Tél :   02 97 57 35 93
Kérinis Fax : 02 97 57 43 62
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets Corlobé
CORLOBÉ Hervé Tél : 02 97 57 33 96
59, route de Kerpenhir Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
SCO DUPUCH
DUPUCH Joël Tél : 02 97 57 39 89
Kerlavarec Fax : 02 97 57 38 15
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
SCEA HON DAOU
DUPUCH Jacques Tél : 02 97 57 36 55
Kerinis Fax : 02 97 57 43 16
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets B. Guégan
GUEGAN Bruno Tél : 02 97 57 43 70
Kerinis Fax : 02 97 57 40 02
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets D. Hémon
HEMON Daniel Tél : 02 97 57 37 28
Kerinis Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets S. Kersuzan
KERSUZAN Stéphane Tél : 02 97 57 34 09
Kerinis Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets D. Le Baron
LE BARON Daniel Tél : 02 97 57 44 37
Port Fétan Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
  Site Internet :


 
Les Huîtres de la Roche du Roi
LE PLUART Patrick Tél : 02 97 57 32 90
Pointe du Nélud Fax : 02 97 57 38 56
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets B. Lorgeoux
LORGEOUX Bernard Tél : 02 97 57 42 48
Scarpoche Fax :   02 97 57 42 48
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets Ronan Lorgeoux
Ronan Lorgeoux Tél : 02 97 57 40 55
Kerouarch Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Earl Madec
MADEC Yonel Tél :
Route de Point Er Vil Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets J. Marion
MARION Jean Tél : 02 97 57 41 61
Bellevue Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets H. Percevault

PERCEVAULT Hervé                       

Tél : 02 97 57 30 44
Kerinis Fax : 02 97 57 42 52
56740 LOCMARIAQUER E-mail :

 

Site Internet :



 

Ets Rio-Prono
RIO-PRONO Elisabeth Tél : 02 97 57 42 57
Bellevue Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets Tironneau
TIRONNEAU Gaetan Tél :
Kerouarch Fax :
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :
Ets JM Veber
VEBER Jean-Marie Tél : 02 97 57 30 07
Kerouarch Fax : 02 97 57 43 26
56740 LOCMARIAQUER E-mail :
Site Internet :

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