Visites Ostréîcoles

 Locmariaquer a été le royaume de l'huître plate et est encore l'un des grands centres ostréicoles du Morbihan. Baptisée "cité de l'huître"",
   Outre les huîtres, les exploitants récoltent aussi, souvent, bien d'autres richesses de l'océan (moules, palourdes).


aujourd'hui, comment  passer ses vacances sans connaître le mode de vie et les activités de ses habitants ?
"Les huîtres auront un meilleur goût sur votre table"

Au royaume des huîtres,vous découvrez les  techniques anciennes et actuelles d'élevage d'hier  et comprenez l'évolution d'une huître depuis le naissain jusqu'à l'assiette
Découvertes
                  -des méthodes de travail: décollage de naissain, grattage et enfilage de tuiles, le chaulage, boudins de moules, captage des huîtres, présentation des ustensiles, poches métalliques etc.
                  -des lieux de production: le golfe du Morbihan, la baie de Quiberon et la rivière d'Auray:

A cette présentation des différentes méthodes d'élevage des huîtres depuis le captage jusqu'à sa commercialisation.
Sont également présentés les différents coquillages commercialisés dans un chantier avec les recettes et méthodes de cuisson.
A l'issue de cette visite, une dégustation est proposée pour que l'huître n'ait plus de secret pour vous

De début juin à la fin septembre:

Découverte des techniques d'élevage d'hier et d'aujourd'hui :
Deux possibilités:
  1 -Randonnée ostréicole:en randonnée pédestre au départ de l'Office en longeant la rivière d'Auray:
durée 3h pour la randonnée et la visite
Tarifs 2008: 4,50€: adulte; 2,50€ junior;-12ans :gratuit
Inscriptions si possible:  maximum 25 personnes, la veille de la visite
 avant  18 h00 à l’Office du Tourisme .
Dates:
Juillet 2008: les 4.11.14.25.28
août 2008: les 1,8,11,22,29
2 -Visite d'un chantier ostréicole:à 10 h ,en visite classique d'une durée d'1 heure
Tarifs 2008: 4,50€: adulte; 2,50€ junior;-12ans :gratuit
Inscriptions si possible:  maximum 25 personnes, la veille de la visite
avant  18 h00 à l’Office du Tourisme .
Dates:
Juillet 2008: les 10.17,24,31
août 2008: les 1,8,11,22,28