Les Huîtres de LOCMARIAQUER 
ÉDITIONS CHEMINEMENTS
format:16X24; dépôt légal avril 2001
310 pages dont 32 pages de reproductions de photographies en noir et blanc
de l'ostréiculteur Jean-Pierre Cabelguen  (Cliquez pour avoir un aperçu)

  Cet ouvrage est d'abord le fruit d'un travail de recherche encyclopédique sur tous les aspects de l'huître, autour de la commune de Locmariaquer (Morbihan) qui en est l'un des principaux centres de culture en France.
On y trouve une présentation des méthodes de culture et un exposé de l'huître sous tous ses aspects zoologique (place de l'huître dans le monde animal), 
géographique (l'huître à travers le monde), 
historique (existence de l'huître depuis ses origines gréco-latines), 
littéraire (avec mention notamment du célèbre Barzaz-Breiz de la Villemarqué),
 mythique (l'huître objet de croyances, parmi les légendes de la Bretagne),
 biologique (structure et composition des diverses variétés), 
écologique (l'huître dans son mi1ieu, dangers et risques) et surtout 
professionnel (l'huître du producteur au consommateur). 

Tout ceci sur fond de mode de vie (rude) des ouvriers ostréicoles au cours des années 60 dans cette partie du NORD-OUEST de la France, Tous ces éléments s'enchevêtrent sans cesse, menant crescendo à un drame familial selon une trame inexorable,

 L'AUTEUR

 Ce récit vivant et formidablement documenté, de la part d'une Américaine : ELEANOR CLARK-épouse de Robert Penn Warren, prix Pulitzer -qui a passé trois années à Locmariaquer, est riche et passionnant de bout en bout et il retrace les dures réalités d'une époque disparue, mais qui plonge ses racines dans le plus profond patrimoine de l'Armor breton, 

LE TRADUCTEUR 

Jean GAMARD, traducteur-interprète de conférences en retraite -dont l'épouse est originaire de Locmariaquer -s'est pris d'intérêt pour cet ouvrage qui fait partie intégrante du patrimoine de cette commune morbihannaise où il passe ses vacances en famille depuis près d'un demi-siècle. Sa carrière linguistique l'a conduit à aborder de très nombreuses activités économiques de la France -et notamment l'ostréiculture -dans 1'optique internationale

En vente dans toutes les bonnes librairies 
ou
à   l'Office de tourisme  de Locmariaquer